鎌倉市の大船駅から徒歩5分のドイツパンのパン屋さん「ベッカライ ジーベン（Backerei Sieben）」へ行ってきたので、紹介します。
大船駅周辺は、東側はお店もたくさんあり繁華街となっていますが、大船駅から柏尾川を挟んだ西側は、真逆の雰囲気で、山に囲まれた静かな住宅街になっています。
ベッカライジーベンは、そんな静かな西側にある、ドイツパンの手作りパン屋さんです。
食事パン中心の手作りパンと掲げられた緑と黄色の看板が印象的。素材にこだわったパンが人気の、評判の高いドイツパン専門店です。
- ベッカライジーベンとは？
- おすすめのパン
- 予約ができる？
鎌倉な子が紹介します。
ベッカライジーベンはどんなパン屋さん？
大船駅周辺のパン屋さんで、口コミ評価の高いパン屋さん「ベッカライジーベン」へ立ち寄りました。
緑の外壁のおしゃれな外装が目印です。
「食事パン中心の手作りパン」と書かれているだけあり、食パンや惣菜系のパンが多い。
パンの予約が可能です。
ホールピザなど予約のみのパンもあるので、ベッカライジーベンの店員さんに聞いてみてください。
中に入るとお茶が置いてあり、ベンチもあります。このようなお気遣いも嬉しいですね。
パンの焼き上がり時間とメニュー
早すぎても遅すぎても売り切れるので、朝イチ（10:00）か、昼過ぎ（12:15）に行くのがおすすめですよ〜！
【10:00】朝オープンのパン
食パン
テーブルロール
ヴァイツェンフォルコーンブロート（全粒粉）
レーズンブレッド
チャバタ
ウォールナッツブレッド
くるみレーズン
クグロフフルーツ
明太ポテト
チキングラタン
自家製カスタードチェリーパイ
自家製カスタードアップルパイ
シナモンロール
マロンパイ
ベイクドチーズタルト
パン・オ・レ
クロワッサン
パンオショコラ（ベルギー産チョコレート）
クロワッサン半月（小倉あん）
エスカルゴ（カスタード＆カインズレーズン）
カスタードクリームクッキー
小倉あんぱん
紫いもあんぱん
自家製カスタードクリームパン
チョコレートクリームコロネ
ピーナッツコッペ
キュルビスフロートヒェン
ゾンネンブルーメン
カイザーゼンメル
ベーコンチーズロール
ハム＆チーズロール
【10:30頃〜】ベーグルなど
ベーグルプレーン
ベーグルクランベリー
ベーグルレモン
チーズブレッド
ポテトチーズベーコン
レーズンロール
【11:30頃〜】ライ麦パンなど
いちじく（ライ麦パン）
大納言
パン・オ・ルヴァン
ロッゲンミッシュ（ライ麦パン・プレーン）
ロジーネンブロート（ライ麦パン・レーズン）
ツヴィーベルブロート（ライ麦パン・フライドオニオン）（※予約対応品）
ライ麦100%ロッゲンブロート（※土日祝日飲み）
【12:00頃〜】ランチタイムピザ・フォカッチャなど
カリーウインナードック
セージとローズマリーのフォカッチャ
アンチョビオリーブのフォカッチャ
ベーコンエピ（バジルソースとベーコン）
和風きのこのピザ
ざく切りベーコンとトマトのピザ
トマト＆トマトのピザ
イタリアンソーセージとトマトのミックスピザ
季節のピザ 各種
【12:10頃〜】ミルクフランス！ベッカライジーベン一番人気！
自家製酵母のフランスパン生地に練乳バタークリームをサンドしたベッカライジーベンの一番人気のパンです。
当店で一番人気のミルクフランスは、毎日12:15ごろに焼き上がリます。
残念。朝イチに来たのでピザも昼頃とのこと。次は絶対昼頃にこよっと。
【12:30頃〜】ホールピザ
- モッツァレラチーズとトマトのピザ 2300円
- イタリアンソーセージとトマトのピザ 2500円
ランチやディナーパーティにおすすめの、14インチの箱に入った大きなホールピザ。
昼〜夕方までの予約にて承ります。
【クリスマス】シュトーレン
- ブッタークリストシュトレン 2800円
クリスマスに人気のシュトーレンがベッカライジーベンで購入できます。
バター40%以上使用した本場ドイツパンのレシピで作られるシュトーレン。
40日間ほど保存可能です。
ベッカライジーベンのおすすめパン
素材にこだわったドイツパンも種類が豊富。
ベッカライジーベンのパンをチーズブレッドとベーグルレモンなど、これまで20種類以上のパンを食べてきました！
チーズがゴロゴロ入っていて、とにかく美味しいです。ベッカライジーベンのベーグルは、どっしりしっとりしていて美味しい。
ミルクフランス
練乳バタークリームをフランスパンにサンドしたミルクフランス。
何回か売り切れが続き、ようやく購入することができましたー！
冷やしておいしいパンということで、すこし冷やしてから食べると固めのフランスパンにしっとり染み込んで、ひんやり冷たい。
口の中で、じゅわっと広がる練乳バターが甘塩っぱくて、フランスパンとの相性も抜群。
幸せなひとときです。
ランチピザ
ふわふわ生地のパン。
きのこがもっちもちで、香ばしいネギと相性がいい！
コーンの甘みとソーセージの塩っけが美味しい！
中はもちもち、外はカリッとしていて食べ応えがあります。
パンオショコラ
ベルギー産の上質ショコラを使ったパンオショコラ。
クロワッサン生地に包まれたベイクドショコラが仕込まれて、美味しさ倍増。
ハムチーズ
外はカリカリチーズ。
中は厚切りのチーズに、ハームが包まれて相性抜群！
おなかもふくれて大満足のパンです。
黒糖シナモンロール
中は、しっとりシナモンとパン生地が重なって、シナモンロール好きにはたまらない美味しさ。
チャバタ
チャバタは、ミートとチーズを乗っけて、ワインと一緒に食べます。
余った分は、翌朝の朝食に。
柔らかくて味もしっかりしているドイツパンは、お惣菜によく合いますね。
ベッカライジーベンの営業時間・アクセス
ベッカライジーベンの行き方は、大船駅南口の改札を出て右側の東側の道をまっすぐ進みます。緩やかな坂道を上がってくだった先に緑の外壁が見えて来ますよ。
大船駅に来た際には、ぜひドイツパン専門店「ベッカライジーベン」へ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
※コロナウィルス感染拡大防止のため、営業時間が変更している可能性があります。