北鎌倉駅から徒歩5分の山ノ内に2020年6月13日新しくオープンしたヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店へ行ってみました！
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店（VERVE COFFEE ROASTERS KITAKAMAKURA）は、焙煎所が併設されたカフェ。
全世界から買い付け厳選されたコーヒー豆をカフェ店内で焙煎して、ドリップコーヒーをいただくことができます。
テイクアウトも可能です。
- どんなカフェ？
- 自家焙煎コーヒーをハンドドリップで
- モーニングのワッフル
- おすすめ利用シーン
- 営業時間
- アクセス
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店を鎌倉な子が紹介します。
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店ってどんなカフェ？
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ（VERVE COFFEE ROASTERS）は、アメリカのカリフォルニア州最大の都市サンタクルーズ発祥のカフェで、日本では鎌倉に鎌倉店と北鎌倉店の2店舗で、東京の新宿と六本木を合わせて、国内4店舗がオープンしています。
鎌倉で既に人気のヴァーヴ コーヒー ロースターズ鎌倉店は、鎌倉駅から徒歩10分の鶴岡八幡宮まで続く参道である若宮大路沿いにあり、広々として開放的なので、そちらもぜひ訪れてみてください。
今回は、ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店の様子をご紹介します。
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉でコーヒー試飲
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店では焙煎所が併設されているため、店内では心地の良いBGMサウンドの如く豆を挽く音と、自家焙煎のいい香りがします。
普段は鎌倉にいるんですが今日は北鎌倉です〜というスタッフさんもいらっしゃいます。
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉のオープンに伴い、鎌倉店のスタッフさんたちも移ってきたようです。
コーヒーの種類を決め兼ねていると試飲されますか？とお声がけいただきました！
産地や焙煎方法などを丁寧にご説明いただきながら、試飲をさせていただきます。
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店で扱うほとんどのコーヒーの焙煎度は「浅炒り」だそう。
いやな酸味じゃなく、フレッシュでフルーティーな美味しい酸味が特徴的です。
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店で直焙煎コーヒーを飲んでみた！
試飲を終えて、選んだコーヒー豆の匂いを嗅がせていただくと、豆のままだとあんまり香りがしない。
スタッフさんが、ちょっと待っててくださいねと豆を挽きます。
でもコーヒーを挽いた後にもう一度、ぜひ香りを嗅いでみてくださいということでもう一度匂いを嗅いでみます。
フルーティーな甘い香りに驚きました・・！
そのまま目の前で、ドリップしていきます。
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店で使われるドリッパーなどは、コーヒー機器メーカーで人気のKalita（カリタ）を採用されているようです。
Kalitaのウェーブフィルターも良さそう・・・
上手にコーヒーを淹れるコツも学べて、とてもいい時間を過ごすことができます。
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店のモーニング
エチオピア産のベラベラにしました。
精製方法が異なるウォッシュドプロセスの酸味のあるコーヒーとナチュラルプロセスの果実味のあるコーヒーをブレンドしたエチオピアブレンド。
果実のままエチオピアで天日干しにすることによって、果実味が残るんだそう。
飲んでみると、フルーティーさの残る酸味が強くてとっても飲みやすい。
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店のモーニングセットでは、お得な200円割引サービスがあります。
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店でその場で焼いてくれるワッフルがとっても美味しい。
バターの香りがして、焼きてたサクサクのワッフルです。
ボリュームがあるので、軽く朝ごはんのつもりが結構おなかいっぱいに。
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店のメニュー
焼き菓子のほかに、サンドウィッチやワッフルはお店で焼き立てをいただくことがだきます。
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店のワッフルは、ワッフルの上にジェラートをトッピング可能。
鎌倉御成通りにあるジェラート屋さんのGELATERIA SANTiさんとのコラボで、食べることができるんです。
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ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店はコーヒー初心者にもおすすめ
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店では、ドリップする姿を間近で見れることも楽しみの一つ。
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店の店内でもKalitaのコーヒーグッズが揃うので、コーヒー初心者さんにもおすすめです。
目の前で実際に使用している姿をみて、ときにお話をしながらコーヒーの上手な淹れ方を学びます。
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店のアクセス・営業時間
| 店名 | ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉店 |
|---|---|
| 住所 | 〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内1395 |
| 電話番号 | 0467-81-4495 |
| 営業時間 | 9:00 ～ 19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| アクセス | JR横須賀線「北鎌倉」から徒歩5分 |
| 駐車場 | あり |
| オープン日 | 2020年6月13日 |
| 公式サイト | VERVE COFFEE ROASTERS |
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ北鎌倉のおすすめポイント・周辺のお店
- 北鎌倉駅徒歩5分
- 焙煎所併設のカフェ
- 電源とWI-FIもあり
- 一人カフェや少人数に
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