y23が鎌倉まちの社員食堂に土日限定9/5〜11/29オープン！独立開業を応援する鎌倉地域プロジェクト第一号

面白法人カヤックが運営するまちの社員食堂で、鎌倉で独立開業を目指すひとを応援するための新プロジェクトが始動します。

今回、その第一弾として土日限定でまちの食堂のスペースを借りて、お店をオープンさせるお店が「y23」に決定しました！

y23と書いて、イグレック トゥエンティスリーと読みます！

y23が鎌倉まちの社員食堂に土日限定オープン！

今回y23が期間限定でオープンするまちの社員食堂は、鎌倉のIT企業の面白法人カヤックが運営する飲食店レンタルスペースです。

普段は、平日は鎌倉のレストランとコラボして週替わりで出張料理人に来てもらい料理を提供。

週末はワークショップなどイベント会場としても利用されています。

オープン期間

9月5日（土）〜11/29（日）の土日祝限定オープンです。

営業時間が決まり次第、更新します。

y23（まちの社員食堂出店中）の営業時間はこちらです。

• 土曜日：16:00~22:00
• 日曜日：12:00~21:00

売り切れ次第終了です。

平日出店やポップアップでも人気のお店なので、お早めに。

オープン場所

〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町11-12

オープン場所は、鎌倉駅西口から徒歩2分のまちの社員食堂です。

y23（イグレック トゥエンティ スリー）とは？

y23（イグレックトゥウェンティースリー）は、ヨーロッパのバル料理を提供する、今はまだ実店舗なきお店。

というのも、まだ開業準備中だから。

元XROSK（クロスケ）の店長シェフの深野文彦さんが独立開業を目指して、y23（イグレック トゥウェンティスリー）として3ヶ月間土日祝限定でまちの社員食堂にオープンします。

普段は、鎌倉チョコレート掛けパンケーキが人気のボンヌカフェ御成テラス店で夜に出店しています。

他にも、出張料理人としてまちの社員食堂の平日出店や、ポップアップストアとしてy23（イグレック トゥウェンティスリー）を出店していたこともあり、今回の3ヶ月の週末出店につ繋がったそう。

鎌倉のひとの繋がり、挑戦するひとを応援する文化に日々感銘を受けます。

提供する料理は、スペインやフランスんど地中海を中心としたヨーロッパのバル料理。

おすすめは、「魚介と季節のフルーツを合わせた料理」だそうです。

料理に合わせてワインとともにいただけるのが、楽しみですね！