2020年4月10日に中華蕎麦 沙羅善が仮オープンしました。
鎌倉に初出店の中華そば沙羅善は、元アイドルで現在ラーメン店主の梅澤愛優香さんが経営する濃厚魚介つけ麺がメインのつけ麺専門店。
オープン日や場所について、現在公開されている情報を紹介します。
5月1日の爆報!THEフライデーでも放映された通り、資材が届かず工事中断のためプレオープンのまま。
助成金の受け取りや前売り券を販売したりとコロナウィルスと闘っています。
グランドオープンは5月を予定していますが、正式なの開店日は未発表。
引き続き店主梅澤愛優香さん、沙羅善のTwitterを追っていきましょう！
中華蕎麦 沙羅善（さらぜん）が北鎌倉にプレオープン！
《皆様へご報告》
中華蕎麦 沙羅善（さらぜん）
2020年春 鎌倉に新装開店麺匠八雲が日本の古都鎌倉に濃厚魚介つけ麺をメインとした専門店を開店する運びとなりました。
つけダレは店主の梅澤愛優香が、麺は『中華蕎麦とみ田』店主の富田治さんにリクエストし『心の味食品』より直送の特注麺を使用。 pic.twitter.com/pJPOsNKIuS— 中華蕎麦 沙羅善【公式】 (@SarazenKamakura) December 29, 2019
中華蕎麦 沙羅善（さらぜん）が2020年春 鎌倉に新装開店するらしい。
4月5日現在に公開されているラーメン情報、仮オープン予定日、オープン場所を紹介します。
どんなラーメン？
おはようございます😊
本日は鎌倉『沙羅善』でご提供する『濃厚魚介蕎麦』を初公開‼️
つけ麺と同じスープに鯛だしを合わせて口当たりマイルドにし、魚介をしっかり感じ豚骨ベースで支えてくれた心もお腹も満たされる一品になります🍜✨あと少しで開店日や場所の詳細を発表しますので皆様お楽しみに💕 pic.twitter.com/i4lT4ULeT2
— 🍜Mayuka🍜世界中がんばろう (@MAYUKA_YAGUMO) March 7, 2020
鯛だしのつけ麺、濃厚魚介蕎麦です。
濃厚魚介つけ蕎麦は、お土産の持ち帰りと全国発送での販売を予定しているそう。
オープン日は？
【沙羅善の仮オープンについて】
日時：4月10日(金)より仮開店
営業時間：11時〜17時
住所：鎌倉市山ノ内115-3仮オープンとなりますので祝花のお受け取りはできかねますのでご了承くださいませ、また正式なグランドオープンについては決まり次第発信致します。
どうぞ皆様宜しくお願い致します。 pic.twitter.com/HJ9AS7IkuJ— 中華蕎麦 沙羅善【公式】 (@SarazenKamakura) March 21, 2020
仮オープン日時は、4/10 11:00です。
まだ、内装や味が未完成で店主も立っていらっしゃらないということなので、正式にオープンしてからの来店をおすすめします。
正式なオープン日時に関しては、公式Twitterをご確認ください。
オープン予定の場所は？
✨沙羅善の出店地をご紹介✨
今春鎌倉に開店する『沙羅善』は建長寺と鎌倉学園の入口の真横の好立地の場所になりますなんと建長寺はけんちん汁発祥のお寺そして鎌倉学園はサザンの桑田さんと鎌倉市の松尾市長の母校なんです
鎌倉の新名所になれるように頑張ります‼️ pic.twitter.com/ox6OtsbDfZ
— Mayuka (@MAYUKA_YAGUMO) March 15, 2020
住所：鎌倉市山ノ内115-3
鎌倉学園の入り口と、建長寺の真横。
ということは最寄駅は、北鎌倉もしくは鎌倉から徒歩10分の場所です。
そして、気になるのはその店主が元AKBアイドルということではないでしょうか。
中華蕎麦 沙羅善のラーメン店主は元AKB？
蕎麦 沙羅善（さらぜん）の店主は、現在は４店舗のラーメン屋を経営する実力派の若きラーメン店主です。
高校を卒業されてすぐ約半年間のAKBバイト（アルバイト雇用のAKBメンバー）の経験もあり、元アイドルという経歴も兼ね備えています。
大のラーメン好きで、自家製麺、特製スープや味も独学で勉強し、遂にはラーメン屋を開業されたそう。
総本店としている麺匠 八雲は、東京葛飾区に「麺匠八雲 本店」、神奈川県大和市に「麺匠八雲 大和店」の2店舗。さらに、ラーメン屋「煌龍軒」が神奈川県横浜市にあります。
鎌倉にオープン予定の「中華蕎麦 沙羅善」は、実に４店舗目。
飛ぶ鳥を落とす勢いのラーメン店主の、美しく、美味しいラーメンを食べるのが楽しみです！
中華蕎麦 沙羅善の店舗情報
中華蕎麦 沙羅善の店舗情報