DRAGON BURGER（ドラゴンバーガー）2号店が鎌倉にオープン！
ロンドンのハンバーガー大会で2年連続優勝した天才シェフ アダム・ローソンさんが京都を訪れてレシピ考案し、京都をイメージしたハンバーガーを完成しました。
その後もドラゴンバーガー店長が開発を重ね、2017年に、京都東福寺にドラゴンバーガーを初出店。
2020年8月1日に鎌倉で、ドラゴンバーガー2号店となるドラゴンバーガー鎌倉店がオープンしました。
- どんなお店？
- ハンバーガーに対する思い
- お店のメニュー
- 営業時間・アクセス
ドラゴンバーガー鎌倉店を、鎌倉な子が紹介していきます。
ドラゴンバーガーの店長さんはかなりのお話好きで優しいお人柄。
ドラゴンバーガー鎌倉店ってどんなお店？
お店の様子は、シンプルモダンで落ち着いた雰囲気。
無駄な装飾がなく、ドラゴンバーガーのモノクロアート写真が飾られています。
「DRAGON BURGER の厳守8訓」が壁に貼られてしっかり宣言されています。
バンズは、ドラゴンバーガーのお肉に合わせた無添加無糖のパンを選んでいるらしい。
毎朝新鮮な鎌倉野菜を仕入れて使い、生肉の粗挽きを毎朝手ごねするなどドラゴンバーガーのコンセプトも素晴らしいものですが、
なにより、店長さんのドラゴンバーガーに対する思いが強い！
お客さんにクオリティーの高いものだけをを提供したい為まだメニューを絞っているとのことです。
ドラゴンバーガー鎌倉店の場所
ドラゴンバーガー鎌倉店は、鎌倉小町四ツ角に新しくオープン。
鎌倉駅の観光スポット小町通りに入って最初の四角にあり、鎌倉駅から徒歩5分ほどの好立地にあります。
もともと鎌倉で人気の、ごはん屋さんりきゅうのあった場所。
ごはん屋さんりきゅうは、学割メニューもあり、鎌倉の学生さんや修学旅行生に人気のお店でしたがコロナで店舗休業に。
りきゅうのオーナーさんが店舗休業中に、京都でドラゴンバーガーに出会い、ごはん屋さんりきゅうを閉店してドラゴンバーガー鎌倉として新規開店。
再び、学生さんたちにも愛されるハンバーガー屋さんになりそうです。
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ドラゴンバーガー鎌倉店のハンバーガー
ソースは、ドラゴンバーガーオリジナルのわさびと、和がらし 。
世界的シェフのアダム・ローソンさんが手掛けた味ですね！
でも合うから驚きです。九条ネギも珍しいかも。
京都を感じる和風ハンバーガーで、鎌倉にもバッチリ合うハンバーガー店です。
ドラゴンバーガー鎌倉店のメニュー
ドラゴンバーガーの特徴は、牧草で育った100%赤身牛を毎朝手捏ねしたパテを中心に作られる斬新なメニュー。
パテに合う、バンズやソースをオリジナル開発。
パテの相棒となるのは、九条ネギ、聖護院大根、万願寺唐辛子、京水菜など京都を感じる野菜たちのほかにも、鎌倉野菜も利用しています。
わさびバーガー、カカオBBQバーガーなど型にはまらない斬新なメニューが魅力的です。
世界的 有名シェフのアダム・ローソンさんが京都をイメージして考案したハンバーガーレシピを鎌倉から届けます。
ドラゴンバーガー鎌倉店はランチタイムがお得
＋500円でドリンクとサイドメニューと、サラダがついてくるランチタイム限定のお得なセットもあります。
ドラゴンバーガーのドリンクメニューでは、コカコーラやジンジャーエールなどハンバーガーには欠かせない炭酸飲料があり、
さらに、ビールも置いています。
ドリンクやサイドメニューは、ランチ時間以外でもハンバーガーとセットなら100円OFFとお得です。
英語表記メニューもありますよ。
店内で店長さんのお話もいっぱい聞きたいところですが、ハンバーガーをおうちにお持ち帰りしたり、ドライブのお供に車内で食べるのもおすすめです！
テイクアウトだと無料で紙袋がついてきて、少しお得に購入できます。
ドラゴンバーガー鎌倉店のアルバイト情報
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ドラゴンバーガー鎌倉店では、スタッフを募集しています。
店長さんにお伺いすると、アルバイトさんを絶賛募集中だそうです！
ほかにも、鎌倉のアルバイトを探すならタウンワークがおすすめです。
ドラゴンバーガー鎌倉店の営業時間・アクセス
※新型コロナウィルス感染拡大防止のため営業時間が変更している場合があります。
ドラゴンバーガー 鎌倉店（DRAGON BURGER）の店舗情報
| 店名 | ドラゴンバーガー鎌倉店（DRAGON BURGER） |
|---|---|
| 住所（） | 〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-10-1（小町四ツ角） |
| 電話番号 | 0467-23-0317 |
| 営業時間 | 11：00～18：00 |
| 定休日 | 水曜日定休 |
| アクセス | JR横須賀・江ノ島電鉄 鎌倉駅徒歩2分 |
| 駐車場 | なし |
| インスタ | @kamakura_rikyu |
| @29Yoshihito | |
| 公式サイト | ホームページ |